A logisztika kifejezetten komplex folyamatokat magába foglaló kifejezés legyen szó bármilyen iparágról. Minden iparág termékeinek meg vannak azok a sajátosságai, amelyek a szállítást és raktározást nagyban meghatározzák. Ilyenek például a termék alakja, súlya, állaga, csomagolása vagy tartóssága. Az élelmiszeripari és mezőgazdasági termékeknél is figyelembe kell venni ezeket a tényezőket és a logisztikai folyamatokat, azaz a szállítást és tárolást ezek alapján kell szakszerűen megoldani.
Hogy miért fontos ez? A fogyasztók rengeteg termelő vagy gyártó termékei közül választhatnak a boltokban vagy piacon. A választást sok minden befolyásolja, de a két legfontosabb dolog az ár és a minőség. És mint tudjuk, a jobb minőségért a fogyasztók hajlandók többet fizetni. Azt pedig talán már mondanom sem kell, hogy a minőséghez többek között hozzájárul a szakszerű szállítás és tárolás is.
Hatékony szállítási és tárolási eszközök
Előszeretettel használt eszközök a fent említett két iparágban (is) a különböző műanyag rekeszek. Ezeket nevezzük M ládáknak, vagy M rekeszeknek. Azt kell tudni róluk, hogy szabványméretben készülnek, így könnyen egymásra is rakodhatók, és mint mondtam műanyagból készülnek. Ezek a ládák lehetnek rácsos kialakításúak, de több féle kivitelben készülnek. A lényeg, hogy biztosítaniuk kell a megfelelő szellőzést, hiszen például a gyümölcsök és zöldségek könnyen megrothadhatnak a szállítás során.
A szállítás mellett tökéletesen alkalmasak a tárolásra is, akár rögtön egymás mellé, vagy egymás fölé helyezve kipakolhatjuk benne az árukat. Ezzel gyorsítunk a kirakodáson, ami értékes időt takarít meg a kereskedőnek. Amit még fontos megemlíteni a ládákról, hogy a hideget is bírják, így fagyasztásra is alkalmasak.
Mit jelent a szám az M mögött?
Gyakran egy szám áll az M betű után, ami a láda magasságát jelzi. Léteznek M10-es, M20-as és M50-as rekeszek is, de a legelterjedtebb talán az M30-as láda, amelyről bővebben itt olvashatsz: https://www.schoellerallibert.com/hu/h%C3%ADrek/m30-rekesz-m30-lada